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Fornetto Razzo 18''
Description
Fornetto Razzo 18''Invocando orgogliosamente le proprie tradizioni di artigianalit e qualit, Fornetto presenta Razzo, un affumicatore ad acqua dalle altissime prestazioni che si adatta a qualsiasi tipo di utilizzo, dalluso massivo alluso famigliare, fino al suo utilizzo nelle gare di barbecue. Disponibile in due misure, Fornetto Razzo ideale per cucinare nello stesso momento pietanze e piatti diversi grazie ai supporti cottura in sua dotazione, come i due grandi
SLōROLLER - HYPERBOLIC SMOKE CHAMBER
spesso acciaio rivestito in smalto procellanato
oppure come salsa di accompagnamento
Perfetta con brisket
raggiunge rapidamente (in 5 minuti) la temperatura per cucinare
come fonte di calore unica e principale e si possono cuocere tagli di carni anche molto grossi (fino a 10 kg senza problemi)
(260°C) quando si utilizza SlōRoller
Persone servite: 2-5
acido acetico
Una lama ondulata che taglierà con precisione le vostre fette di carne senza rovinare il bark e le cotenne croccanti
limone e chipotle donerete alla vostra preparazione un gusto unico con un ottimo kick piccante
È possibile impostare la temperatura intorno ai 110° C per una ottimale cottura in “low-and-slow”
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