Fourneau wok 3 brûleurs CHINA/3S(L x P x H) mm1500 x 630 x 780 kcal h (gaz)55305 Poids Brut (kg)160 Volume (m)1. 31 DTAILS DU PRODUIT Brleurs en ligne type wok 290 mm (21. 44 kW). Plan de cuisson embouti et tanche servant canaliser l'eau pour le refroidissement du top. vacuation latrale de l'eau, munie d'une bonde de surverse. 1 vanne de commande par brleur, raccordement (gaz 3 4"). Tiroirs de rcupration. Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20 10me).

Production 120 Kg/h (conseillé pour 155 couverts)

Gaz Réfrigérant R290

assurant une conservation thermique optimale

Capacité maximale : 40 kg de viande

condenseur ventilé

• Construction inox AISI 304

Les grills génèrent des performances importantes pour un excellent rendement

• Contacteurs de sécurité au niveau du mélangeur et de la bouche du hachoir

Armoire Frigorifique Ventilée – 700 L – 1 Porte Vitrée GN 2/1 – Modèle ID70/R6G

Largeur (mm) 1800 Profondeur (mm) 395 Hauteur (mm) 435 Matériel Acier inoxydable 18/8 Intérieur matériel Acier inoxydable 201 Poids brut (kg) 66 Tension (Volts) 230 Puissance électrique (kW) 0

Largeur (mm): 2070

Production horaire hachoir à viande (Kg/h)