La Hampe 4x135gPuissante, directe, pleine de caractre La hampe, avec ses fibres longues et sa mche gnreuse, offre une exprience authentique. Trs goteuse, elle se prte parfaitement une cuisson rapide, saisie la pole ou au grill, servie saignante avec une pointe de fleur de sel. Sa texture la fois ferme et fondante en fait une excellente alternative la bavette, avec un got plus prononc et une personnalit bien trempe. Riche en protines compltes, en fer hminique, zinc,

La partie la plus fondante du boeuf

Sans maïs

et une traçabilité totale

Il provient de races rustiques vivant dans des fermes où chaque animal évolue en liberté et selon les rythmes naturels

Le goût d'un steak

statut en oméga-3

ils garantissent un élevage éthique

une densité micronutritionnelle exceptionnelle

Grillé saignant

avec une noisette de beurre cru ou une pointe de moutarde ancienne

avec un goût plus prononcé et une personnalité bien trempée

glutamine (bénéfique pour la santé intestinale)