Mirto Pilloni - Silvio CartaDenominazione: Liquore Mirto Dettagli tecnici: Silvio Carta Mirto Pilloni un mirto rosso ottenuto da bacche coltivate sotto un regime di agricoltura biologica certificata. 30% Vol Bottiglia da 750ML Vinificazione: Al naso esprime molteplici aromi di macchia mediterranea, erbe aromatiche, alloro, salvia e prugne in confettura. Al palato presenta note vegetali, in un braccio di ferro dolce amaro molto raffinato, che conduce verso un finale giustamente

a seguire erbe aromatiche come il finocchietto selvatico e la menta con un finale lievemente balsamico e speziato di pepe bianco

come ci si aspetterebbe da un vino oltre la Superma

di amabilità e di facilità di beva

piccoli frutti rossi

Il naso è un tripudio di pepe nero

Gusto molto secco

dal colore acceso

Presenta buone prerogative di evoluzione nell’arco di due o tre anni dalla vendemmia

Vinificazione: vino frutto di 130 giorni di macerazione sulle bucce in tini d’acciaio da 50 hl

abbandonati

risulta intenso

Descrizione del vino: Colore giallo paglierino