ALTA LANGA DOCG Metodo Classico Extra BrutDenominazione: Alta Langa DOCG Metodo Classico Dolcezza: Extra Brut Uvaggio: 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay Annata: 2022 Sboccatura: 2026 Colore: giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Profumo: fragrante, con note di crosta di pane e di frutta secca. Terreno: argilloso gessoso. Sapore: secco, sapido, armonico, di buona struttura. Vinificazione: dopo un'attenta scelta dell'epoca di vendemmia, l'uva viene selezionata a mano, raccolta in

Invecchiamento 2 anni in botti di rovere da 20 ettolitri

Sapore: asciutto

Terminata la fermentazione malolattica

12 mesi in vasca di acciaio e a seguire 6 mesi in bottiglia

situati nei comuni di Montà

Denominazione: Barbaresco DOCG

Terreno: argilloso-gessoso

Premi e riconoscimenti internazionali:

situato nel comune di Diano d'Alba

297 BOTTIGLIE NUMERATE

Segue la svinatura e fermentazione alcolica di circa 10 giorni

Denominazione: Langhe DOC Arneis