Noix de St Jacques sous-videNos coquilles St Jacques sont pches en plonge bouteille en baie de St Brieuc. Nous relevons ensuite les noix de St Jacques, avant de les mettre sous vide. Chaque portion de 100g contient 5 8 noix la chair trs fine, rvlant un lger got de noisette. Rgalez vous en la prparant de diffrentes faons : cuite, juste saisie, ou encore mme crue pour en apprcier toute la finesse. On vous partagera bientt de dlicieuses recettes pour inspirer vos repas !

à La Crevette Bleue nous concassons nos graines de moutarde

qui s'y marie parfaitement

révélant un léger goût de noisette

Le coquillage le plus consommé par les français se déguste aussi bien cuit au four

une panure au Kari Gosse et à la bière de la brasserie du baril à Brest

moutarde à l'ancienne ou échalotes citron

Idéal pour préparer vos apéritifs ou entrées

Testez notre deuxième recette à base de lotte

Découvrez nos coquilles St-Jacques entières

La fumaison apporte un aspect ferme et un cœur fondant à la noix de St Jacques

onctueuse et délicatement parfumée au curry

fumé au pommier pour encore plus de saveurs