Bagòss d'alpeggio 12 mesi - Forma 17,5 kgIl Bagss il tipico formaggio di Bagolino. Nasce dall'erba profumata e saporita delle montagne Bagosse, erba che dona al latte vaccino un gusto unico. Servono 300 litri di latte per produrre una forma stagionata di circa 17,50 kg. Formaggio a pasta dura dal colore dorato, sullo scalzo della forma si trova l'originale marchio BAGOSS ed una genzianella. Adatto alla cucina di piatti della tradizione, ma anche un'ottima scelta per i vostri stuzzichini.

Ingredienti: peperoni rossi e gialli

La Giardiniera Artigianale di Giovanni sott'olio in agrodolce è inusuale perché con frutta

per maggiori informazioni cantattaci tramite mail shop@danellobagolino

Alcune rare forme possono raggiungere anche 5 anni di stagionatura

radicchio dell'orso e peperoncino piccante

Nessun problema

poiché il latte di capra è facilmente digeribile ed ha un ridotto contenuto di colesterolo e di grassi

grazie alle sue proprietà antisettiche

peperoni rossi e gialli con aggiunta di sedano e cipolla bianca

Confezione da 250 ml

Confezione da 280 g

Perfetto abbinato a formaggi freschi di vacca e capra