Beaulieu 2022Beaulieu est une cuve issue d'un assemblage prcis de plusieurs terroirs d'Ardche (calcaire de diffrentes altitudes, argile Kaolinite, Illite, Montmorillonite,) et d'un levage en amphore et en ft. Une complexit matrise par Benoit et Florence Chazallon du Chteau de la Selve pour capturer la richesse de son terroir ardchois et prodiguer fracheur, intensit et profondeur la dgustation. Un vin structur et complexe, parfait pour accompagner des viandes

le Domaine Gayda souhaite lui rendre hommage avec cette cuvée qui est la sélection des meilleures barriques du millésime

Issu du cépage "Auxerrois blanc" qui semble avoir trouvé son terroir de prédilection

Cette cuvée emblématique de la maison Boutillez-Marchand est non millésimé

Si vous recherchez un Riesling frais et expressif

à 350 mètres d'altitude sur le coteau de Vinsobres

et éviter autant que possible de le servir trop frais

par son acidité et sa texture soyeuse

reflétant tout le savoir-faire de Jean-Yves Millaire en biodynamie

idéal pour célébrer tous les moments spéciaux

équilibré

Cette cuvée est le fruit d'une alliance unique : les vignes d'un vigneron du Languedoc (Clodéric Prade à Saint-Mamert-du-Gard)

et on ne peut qu'être d'accord