Formaggio vaccino stagionatoFormaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino pastorizzato. Stagionatura minima 8 mesi. Peso minimo garantito.

il tipico pane di segale croccante dell’Alto Adige

Con la sua stagionatura di 7 mesi e un leggero gusto affumicato

È prodotto artigianalmente e viene stagionato 7 mesi all’aria fresca di montagna

saporito ma al contempo delicato

Bianco aromatico e fresco

Salame preparato utilizzando esclusivamente le parti migliori del maiale insaporite

con cristalli piacevoli al palato

ottenuta dalla sapiente unione dei più pregiati vitigni di Pinot Nero

affumicato e emergono odori tannici

Ottimo con antipasti leggeri e piatti di pesce

secondo la tradizione

Formaggio prodotto con latte vaccino crudo con lavorazione a crosta lavata