VERMENTINO TOSCANA IGT 2021 - CAMPO AL MARECANTINA: Campo al mare FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Toscana IGT VITIGNO: Vermentino PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Pesce, ottimo con preparazione a base di speck. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo con riflessi verdolini, cristallino e luminoso, al naso floreale di glicine e acacia, fiori darancio e limone. Al palato salato, fragrante, moderno, dissetante, fresco, leggero citrino e

Invecchiata in legno di rovere a tostatura media per un anno

massima concentrazione

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino intenso sorprende per il suo bouquet di fiori gialli

L’estate

un lungo affinamento in cantina e poi

RIBOLLA GIALLA SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT - PUIATTI

dove rimane in affinamento dai 12 ai 16 mesi

In bocca è intenso con note di frutta fresca e finale persistente

l’amarena e l’arancia amara

nelle prossimità di Fronsac/Canon Fronsac

La vinificazione prevede una pigiatura soffice

è sorprendente nell’abbinamento con gli ingredienti salati