PANCETTADurante la lavorazione del maiale le pancette, pulite e scotennate, vengono preparate per la salatura. Una volta che il sale ha compiuto il suo lavoro, penetrando nella carne e privandola del sidro, le pancette vengono arrotolate, legate ed imbudellate. Dopo una stagionatura di almeno 6 mesi, sono quindi pronte per il taglio. Avvolgente e saporita al palato da sfogo della sua perfezione grazie alla scoglievolezza della parte grassa permettendo cos la

Vi presentiamo sua maestà: il KOBE

FROLLATURA: 30 gg

ma anche una risorsa preziosa per la gastronomia contemporanea

Questo elegante set barbecue della linea Natura include tre accessori essenziali realizzati in acciaio inox con manici in bambù: pinze

In ciascuno di essi vive una squisitezza affidata

1  PANCETTA DI SUINO ITALIANO 500 g

“Selezione d'Élite” BOX 2:

insaccato in budelli naturali e leggermente affumicato

Le nostre cosce di pollo disossate sono fresche e pronte per essere trasformate in deliziose ricette

La Swami Beef è caratterizzata da una marezzatura molto accentuata che dona un gusto intenso e deciso

Curioso di assaggiare una carne tenera e gustosa allo stesso tempo

Da questa selezionata razza di animali deriva il prezioso "Jamón Ibérico de Bellota"