Roero Arneis DOCG Riserva La Val dei Preti 2018Arneis in purezza e selezione della vigna La Val dei Preti. Vendemmia manuale, 70% pressatura soffice, fermentazione alcolica in inox a basse temperature e protezione dall'ossigeno. 30% macerazione e fermentazione alcolica in inox a basse temperature. Almeno 4 mesi in inox sulle fecce e 6 anni di affinamento in bottiglia. Un vino che unisce la tradizione delluva Arneis e linnovazione di una chiusura alternativa quale il tappo a vite. Ricorda il sale

con circa 15 giorni di macerazione

2004 e ora il 2006

almeno 36 mesi di affinamento sui lieviti nella profondità delle cantine

in vasche di acciaio inox

complesso e superbo

nel comune di Savennières

Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati

Dal colore corallo scuro e profondo con riflessi ramati

Assemblaggio armonioso di 60% Chardonnay

Dal colore rosso rubino carico

Sul finale spiccano aromi di vaniglia e brioches tostata

Al naso esprime un bouquet intenso