La Giardiniera di Giovanni 580mlLa giardiniera pi fantasiosa: gli ingredienti variano con le stagioni e sono completati dalla dolcezza della frutta, pere e mele. Anche gli ortaggi sono inusuali: topinambur, sedano rapa (in autunno e inverno), peperoni trombetta e cetriolini o asparagi verdi (in estate). Dopo la maturazione in agrodolce vengono conservate in olio extravergine di oliva e di girasole.

Accompagna egregiamente anche i secondi a base di pesce

La presenza del peperoncino fresco e dello zenzero dona una nota particolarmente fresca ed aromatica

La maturazione avviene in un liquido agrodolce sapido e di personalità

Le chips di Patatas Nana e le verdure di Morgan si fondono con una nuova iniziativa innovativa

disponibile da dicembre a marzo

Il cipollotto caratterizza ulteriormente la ricetta

Un’interpretazione mediterranea in pieno stile Morgan di un ortaggio nobile

Insolito antipasto da servirsi da solo o accompagnato con del buon pane

Soda e croccante

addolciti dall’olio extra vergine d’oliva

reinterpretando ciò che la natura ci offre

Pernumia nelle provincie di Vicenza