Grappa di Cademario - Monti 48%Origine: Ronchi di Cademario, Malcantone, Ticino, Svizzera Vitigno: Vinacce provenienti da diverse uve coltivate nei vigneti della Cantina Monti (tra cui Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Diolinoir, Carminoir, Ancellotta e variet bianche locali). Colore: Limpido, cristallino, trasparente. Profumo: Intenso e fragrante, con note tipiche della vinaccia fresca, sentori fruttati di uva matura, leggere sfumature floreali e un accenno erbaceo. Sapore:

con equilibrio tra freschezza e calore: cardamomo

espressione del clima caldo e della biodiversità della regione

dominata dal cacao

capace di sorprendere per la sua versatilità e profondità

Questo processo conferisce al vino complessità aromatica e struttura

con sentori di agrumi canditi

Invecchiamento: Minimo 7 anni in botti di rovere bianco ex-whisky

Vitigno: Chardonnay Grand Cru (principalmente dalla Côte des Blancs: Cramant

Jim Murray Whisky Bible: 91 punti

È un vino capace di affascinare sia esperti che appassionati alla ricerca di un rosso non troppo strutturato ma ricco di personalità

seguite da sentori di agrumi come pompelmo e frutta a polpa bianca come pesca e albicocca

Produzione: Distillazione artigianale in Belgio