Amistà Nizza Riserva D.O.C.G. 2020Vitigno: 100% Barbera Vinificazione: Fermentazione in tino tronconico in legno per 40 giorni, affinamento in tonneaux e barriques per 12 mesi. In bottiglia per almeno 6 mesi. Gradazione: 14. 5% Vol Il Nizza Riserva Docg la punta di diamante di Amist, prodotto in edizione limitata e numerata. Proviene da vigneti di oltre sessantanni di et situata nella sottozona Bricco di Nizza Monferrato.

profumo intenso con evidenti note fruttate e sentori di frutti di bosco

Vitigno SangioveseTipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18-20°CAbbinamenti gastronomici è classico l'abbinamento con arrosti di carni rosse e bianche

Vinificazione

imbottigliato e lasciato riposare per circa 2 mesi in bottiglia prima di essere posto in vendita

Tipo di allevamento: Guyot

Il Barbaresco Docg Gallina nasce dal vigneto Gallina

Monferrato Nebbiolo “Momparone” D

armonico al palato

Tagliere di salumi e formaggi locali

il mosto lentamente termina la sua fase fermentativa malolattica indotta entro il mese di dicembre

Spumante Metodo Ancestrale "Meride"-Caprino Classico Fresco- I Formaggi Di Bianchina

Calice di vino a scelta