Pimm's Nr. 1 Diageo Amari & Aperitivi 25%Origine: Inghilterra, Londra. Creato da James Pimm nel 1840, oggi prodotto da Diageo. Materie prime: Liquore a base gin con infusione di erbe, spezie e scorze di agrumi. Colore: Ambra scuro con riflessi rossastri. Profumo: Fresco e complesso, con note di arancia, scorze di agrumi, spezie dolci e leggere sfumature erbacee. Sapore: Dolce amaro e armonico. In evidenza gli agrumi e le spezie, con una chiusura morbida e lievemente amara che invita al sorso

Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa alla brace

grazie a una miscela ben bilanciata di vitigni internazionali che trovano nella zona le condizioni ideali per maturare

Wine Spectator: 92/100

il mosto fermenta a temperatura controllata

Materie prime: Prodotto con un tipico mash di orzo maltato e non maltato

Gradazione alcolica:12

tartufo e cacciagione

come curry e pietanze al cocco

Il vino matura in botti di rovere per un periodo minimo di 18 mesi

formaggi semi-stagionati

Materia prima: Oltre 70 erbe e spezie naturali (tra cui menta

Jim Murray’s Whisky Bible → definito “Liquid Gold”