Teroldego Rotaliano Pietramontis DOC 2018Denominazione: Rotaliano DocUve: Teroldego 100%, raccolte con vendemmia esclusivamente manuale ad ottobre. Zona di produzione: vigneti di montagna del Trentino, suolo alluvionale. Gradazione alcolica: 13% volTemperatura di servizio: 18 20 CFormati disponibili: 0. 75L; 1. 5LCaratteristiche: colore rosso rubino carico. Al naso intenso, fruttato, con sentori di lamponi e ribes, ampio e fine. Il sapore asciutto, deciso, fruttato e con un morbido tannino.

PRODUZIONE PER CEPPO circa 0

la vinificazione avviene con pigiatura e spremitura soffice

con spiccate note legate al suolo vulcanico

grande persistenza

UVE 100% Tocai Friulano

di confettura di pesca e albicocca

Tipo di Terreno: Cretoso – Siliceo

è affinato 9 mesi in barriques di rovere

Vinificazione: Vinificazione in rosso in vasi di acciaio con rimontaggi giornalieri fino al termine della fermentazione

non filtrato

Numero ceppi/ettaro: 3300

legate alla frutta rossa matura