Mary-Sessile Cuvée SESSILE 100% Pinot Noir VV BrutCuvee aus 100% Pinot Noir Vieilles Vignes (40 Jahre) Basis Jahrgang 2015 (90%)! + 2014. Terroir: Treslon aus der Lage: Les Bergres Ton Kalkstein Boden. Fr 8 Monate in 205 l Barriques Champenoises*, mit Btonnage, ausgebaut, partielle Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Groer Stoff + Hammer Schnppchen!!! *Unsere mehr als hundert Jahre alten Eichen aus der Gegend von Treslon werden in Abstimmung mit unserem Kfer

die Aprikose

Diese außergewöhnliche Cuvée enthüllt heute ihren Glanz

die aus einem Verschnitt von Reserveweinen besteht

Terroir: Urville – Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium – aus den besten Lagen des Weingutes – Südlage

Karamell und Gebäck vermischen

Datteln und Sternanis

keine Filtration

Pinot Meunier und Chardonnay – komplett aus dem sonningen Jahrgang 2016

Terroir: Mareuil-sur-Ay - Premier Cru aus der Lage: Faussards – Ton-Kalkstein-Boden und Mesnil-sur-Oger - Grand Cru aus der Lage: Les Zalieux – Kalkstein-Boden

Cuvée aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (30-40 Jahre) – aus den Jahrgängen 2015 und 2014

„Sehr schöne Nase

Gault & Millau 2024: 92 /100