AKASHI - Bourbon Cask 5 ans - 50%Akashi Bourbon Cask 5 ans, la reprsentation du savoir faire de la distillerie Eigashima depuis 1919. La distillerie japonaise nous dvoile une dition limite audacieuse. Assemble partir de single malts vieillis pendant 5 ans en fts de chne amricain ayant pralablement contenu du bourbon, chaque gorge se rvle intressante par sa qualit gustative. En effet, au nez s'exprime une certaine fracheur, o la vanille et une lgre tourbe se font sentir. Contre le

La vanille s’accompagne d’une touche de caramel

La finale est fraîche et durable

où le rhum se dévoile dans toute sa complexité et sa profondeur

Vieilli durant 8 ans minimum en petits fûts de chêne

sa finesse et sa complexité

Ces rhums proviennent des pays les plus réputés avec des distilleries iconiques telles que Caroni

c'est une merveille de la région écossaise du Speyside

évolue sur une note chocolatée

Les années de contact avec le bois font ressortir des notes de torréfaction typiques de la distillerie Saint James

Le palais se voit tapir aussi d’une belle combinaison de mélasse et de miel avant de conclure sur une finale toute en longueur

la marque qui porte son nom ne cesse de réinventer le whisky japonais en gardant sa méthode de fabrication artisanale et traditionnelle

qui permet de nettoyer la couleur brunie par le bois