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RUB SWEET HONEY
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Description
RUB SWEET HONEY
Non un semplice accessorio da cucina
se cotta con tecniche Low&Slow
1 Flank steak di Black Angus 1
uniti da una sottile membrana di tessuto connettivo che va rimossa prima della cottura per ottenere una consistenza perfetta
Unici per forma
fatto di passione
Non è un semplice cappellino
Box degustazione hamburger
con la cotenna che forma lo strato esterno
160 g di tartare di chianina
nota anche come Reale o taglio del collo posteriore
che separa due tagli di altissimo valore:
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