Château du Cèdre - Château du Cèdre 2022Chteau du Cdre Chteau du Cdre 2022 AOC Cahors90% Malbec, 5% Merlot, 5% Tannat 75cl TerritorioConi di ghiaione calcareo e alti terrazzi di Mindel Et delle vitiDai 15 ai 30 anni VinificazioneNessun input enologico e fermentazione per circa trenta giorni Affinamento 20 mesi tra tini e botti Zuccheri residui: zero Gradazione alcolica: 13,5%

le settimane calde e secche di agosto e settembre hanno regalato uve estremamente mature

Non esistono date certe sulla sua vita

si interviene con un diradamento estivo

Vendemmia: Manuale

La bocca è ricca

segue relativa fermentazione inalolattica

Spezia elegante e morbida grazie all’affinamento in Tonneaux

Il vino si sviluppa poi a poco a poco con una ricchezza densa e intensa

achieved relatively high alcohol of 13

59 ettari è ancora racchiuso dalle mura che lo circondavano 5 secoli fa

Terreno di 2

"Mid layered crimson