Aldo Conterno - Langhe Nebbiolo Il FavotAldo Conterno Il Favot Langhe Nebbiolo 2022 Il Favot is de eigengereide Langhe Nebbiolo van Poderi Aldo Conterno, gemaakt van de jongste stokken in Bussia als een soort baby Barolo met moderne toets. Wat voor wijn is Il Favot 2022 precies? Het is een Langhe Nebbiolo van jonge Nebbiolo stokken in Bussia, kort op de schillen vergist en vervolgens langdurig gerijpt op nieuw Frans eiken, waardoor je een combinatie krijgt van diepe kleur, zachte tannines

zwarte bes vermengen samen in de smaak en de afdronk is heerlijk kruidig

Wekelijks roeren zorgt ervoor dat de maximale smaken in de wijn worden vrijgegeven tot ze klaar zijn voor het bottelen

Door het samenvoegen van tijdloze technieken met moderne innovaties heeft Antinori zich onderscheiden als een icoon in de Italiaanse wijnwereld

Het succes verhaal van Weingut Leitz is erg lang en vooral groot

Dankzij het uitzonderlijke klimaat kan deze Black Wolf zich ontwikkelen tot de beste

wat zorgt voor uitstekende drainage en natuurlijke frisheid in de druiven

met in de geur sterke aroma’s van specerijen en rijp rood fruit zoals bosaardbei

creativiteit en het respecteren van de druiven en het terroir waarop ze groeien

zodat de gisting stopt

De druiven van de meer dan tien jaar oude wijngaarden mogen nog enkele jaren langer op eik rijpen om zo de Brunello di Montalcino en hun Riserva van dit wijnhuis te produceren

Met zijn manier van wijnmaken – de natuur zijn gang laten gaan – ontstaan er pure wijnen met fruit

Deze voortreffelijke Oloroso sherry wordt geproduceerd in de beroemde Jerez-regio in Spanje