Paul Cluver Village ChardonnayWat een prachtige uitdrukking van een licht eikenhouten Chardonnay. Deze Village Chardonnay van Paul Cluver zit bomvol met citrus tonen en heeft fijne en frisse zuren in de smaak. Het is een blend van verschillende componenten, waardoor elke batch een uniek karakter geeft aan de uiteindelijke blend. Bijzondere wijnen uit Elgin Wijnhuis Paul Cluver behoort al jaren tot de top in Zuid Afrika. De eerste wijngaarden werden aangeplant in het koele gebied

levendige paarse kleur met een lichte koper tintje aan de rand

mineralen en eikenhout

Le Volte dell’Ornellaia is een fijne wijn voor spontane wijnliefhebbers

Na de gisting rijp de wijn minimaal 14 maanden op zijn gistmoer voordat hij gebotteld wordt

zachtheid en kracht

Een langere flesrijping in de kelder van 5 tot 7 jaar wordt aangehouden voor de beste Pinot Gris

De heerlijke nuances van het rijpe rode fruit worden perfect aangevuld met hinten van vanille

De vaten liggen opgeslagen in de prachtige kelders van Chanson en het sap krijgt alle rust om bij te komen

fris en smaakvol

waardoor de wijn steviger in het glas staat

Daarna wordt het ongeveer een jaar verder in de fles gerijpt

die kenmerkend zijn voor dit gebied