Cannonau di Sardegna DOC Rossi Su' EntuOrigine: Sanluri, Medio Campidano, Sardegna, Italia Vitigno: Cannonau Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Bouquet ampio e avvolgente, caratterizzato da note di frutta rossa matura, come ciliegia e lampone, con delicate sfumature di spezie mediterranee, rosmarino e un accenno di pepe nero e liquirizia. Sapore: Al palato pieno e rotondo, con tannini morbidi e ben integrati. Il gusto si arricchisce con sfumature di frutta rossa e

arricchito da sfumature speziate di pepe nero e note balsamiche

elogiando il bouquet complesso con note di cassis

È consigliato consumarlo giovane

Descrizione: Il Pomorosso Nizza DOCG di Coppo è uno dei Barbera più apprezzati del Piemonte

Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa alla griglia

fumo di legna e cuoio

Premi e Punteggi: Punteggio di 98 da Falstaff e WinesCritic

con una lunga macerazione sulle bucce per estrarre al meglio il profilo aromatico e la struttura del Cabernet Sauvignon

Via Riaa Bollone 19

Finale lungo

La vinificazione tradizionale

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una fermentazione con macerazione di 15-20 giorni