Speck di fesaIn armonia con il nuovo stile di vita pi sano, proponiamo lo speck senza grasso, prodotto con l'utilizzo della sola fesa di maiale, parte prettamente magra della coscia, lavorata con lo stesso procedimento dello speck tradizionale, con salatura, affumicatura e stagionatura. Peso minimo garantito.

Peso minimo garantito

Da conservare tra +2°C e +6°C

lavorata con lo stesso procedimento dello speck tradizionale

Ottima fesa di bovino scelta

Gulash di manzo prodotto artigianalmente solo con carni di scottona provienienti dalla nostra Filiera 100% italiana

con sentori di pascolo e frutta matura

Lo speck Riserva è il vanto della casa

parte prettamente magra della coscia

Il fiocco Riserva è realizzato con la noce

il radicchio rosso tardivo e il suo sapore aromatico abbracciano la dolcezza del lampone e incontrano l'aceto bianco

Formaggio prodotto con latte vaccino crudo

Speck leggermente salato prodotto con la carne migliore