Verum Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato - Vis AmorisDenominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC Dettagli tecnici: Pigato 100%, 13,5% Vol. bottiglia da 750ML Vinificazione: La vendemmia inizia sulle inerpicate vigne verso met Settembre su un terreno prevalentemente argilloso, con presenza di rocce scistiche (Sgrutto in dialetto ligure), parte del terreno calcare argilloso rivolto a Sud. Fermenta con lieviti indigeni sulle bucce con il 20% di grappolo intero per circa 7 giorni. Non viene filtrato e

Ci piace perché: L’azienda produce vini naturali che restituiscono incorrotte al palato le caratteristiche della terra che li ha prodotti

con raffinata trama tannica

deciso e importante

Le dimensioni ridotte degli acini dell’uva Lagrein conferiscono al vino un colore intenso e inconfondibile

Denominazione: Franciacorta DOCG BrutDettagli tecnici: 70% Chardonnay

In fase di fermentazione

in acido lattico

Al naso è elegante

Descrizione del vino: rosso rubino

Partendo da una posizione vocata il lavoro in vigneto funziona bene con pochi interventi: la pianta si autoregola

Descrizione del vino: Cresce nello storico vigneto Preyhof su terreni argillosi e gode di un microclima relativamente fresco in questo

fresco e dai profumi tipicamente mediterranei con piacevole finale fruttato