Providence Aged 3 RumBottiglia da 70 cl Gradazione 52 Dalla distilleria di Port au Prince, nel cuore della capitale di Haiti, arriva il primo Providence messo in invecchiamento. La canna da zucchero Cristalline utilizzata per i rum Providence proviene da Michel Sajous, Saint Michel de l'Attalaye, a 150 chilometri a nord. La fermentazione avviene con lieviti naturali, permettendo lo sviluppo di una complessit aromatica. Il liquido ottenuto dopo la fermentazione viene

L' etichetta viola della bottiglia riflette il colore delle foglie che ricoprono il terreno quando le temperature iniziano a scendere

senza bisogno di cerimonie

Davvero una scoperta

L'origine della famiglia Médeville

utilizzate in precedenza per l’affinamento del Rum

Al palato il primo impatto è deciso

Il Tenuta Nuova 2018 si presenta con un rosso rubino giovane ed intenso

decise di ricostruire la produzione in Veneto

spezie (zenzero

I grappoli di merlot vengono raccolti con grande cura

e la botte piccola che dà volume ed eleganza

compresa tra i 350 ed i 400 mt