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VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG BRUT SOLICUM - SOLIGO
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Description
VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG BRUT SOLICUM - SOLIGOVALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DOCG BRUT SOLICUM SOLIGO
rimasta invariata nel corso degli anni e risultato di duro lavoro e sperimentazione
da circa 6 ettari
Travaso e fermentazione malolattica spontanea
La differente stratificazione e composizione
ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione in botti di rovere francese per 1 anno
Dopo una raccolta in cassette alle prime luci dell’alba ed una vinificazione in bianco molto attenta
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
VINO DI ANNA ROSSO CR 2020 - VINO DI ANNA
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14°C
Al naso sentori di limone e fiori bianchi
creando una cantina d’avanguardia capace di produrre vini di livello internazionale
Le fermentazioni sono condotte con lieviti autoctoni
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