Barbera Asti DOCG 2023 Avvocata Coppo cl.75Vitigno: barbera d'Asti Denominazione: DOCG Grado Alcolico: 14,50% Vol.

o Moscato Reale

Al palato è caldo e

e struggente per il suo finale caldo e carezzevole

Dopo la raccolta si effettua una pressatura soffice ai grappoli per mantenere la parte più aromatica del succo di uva

Zona vigneti: Mango

il primo essere vivente clonato

Colore: luminoso color oro

appena fumé

infuso di erbe aromatiche e spezie altamente selezionatedall’appassionato botanista e bartender Lorenzo Roveta

estratti di piante e radici

Nel 1511 l’uva è citata come “Moscatellum” negli Statuti di La Morra

A questo punto della lavorazione il prodotto ormai divenuto Moscato d’Asti viene raffreddato a 0° C per bloccare la fermentazione