Weissburgunder "Plötzner" Kellerei St. Pauls 0,75lDie Winzerfamilien der Kellerei St. Pauls bewirtschaften ihre Weinberge mit grter Sorgfalt und weitgehend von Hand 185 Hektar beste Lagen in einem der schnsten Weinanbaugebiete Sdtirols. Eine groartige Aufgabe, der Sie sich mit vereinten Krften widmen. Frher, als Sdtirol noch ein Land der Rotweine war, schenkte der hgelige Landstrich um den Pltznerhof oberhalb von Schloss Boymont dem Weiburgunder eine Chance. Das Aufeinandertreffen des kargen

Magdalener verführt durch seinen mediterranen Hauch im Glas

gehört der der Riesling zu den raffiniertesten und elegantesten Weißweinen

weißer Pfeffer und etwas Salbei in der Nase GESCHMACK Mineralisch-salzige Fülle

Das Vinschgau ist das jüngste und kleinste geschlossene Weinbaugebiet Südtirols mit geschützter Herkunftslage

aromatisch im Abgang ALKOHOL

dass Südtirol beste Voraussetzungen für die Rebsorte Blauburgunder bietet

dichte Gerbstoffe

Beim Keltern sind nur wenige natürliche Behandlungsmittel erlaubt

die durch Alterung akzentuiert wird

JAHRGANG 2021 FARBE Goldgelb bis bernsteinfarbig GERUCH Aromatisch im Bukett

Die Maische wird in Holzfässern traditionell vergoren

gleichzeitig aber auch alpiner Charakter (grüner Tee