Verdicchio dei Castelli di Jesi ColleBianco 2024 Edoardo DottoriDenominazione: Verdicchio di Jesi DOC Uvaggio: 100% Verdicchio Gradazione: 12% Vinificazione: fermentazione a bassa tamperatura in acciaio Affinamento: In acciaio e poi in bottiglia. 2 chiacchiere: Un bianco che con il pesce e il crudodi mare da spavento. Da bere senza sosta. ma okkio dopo non guidate.

Questi vigneti sono splendidamente terrazzati

con note di frutta matura e agrumi

Fra le Barbera che noi amiamo

pied de cuve per avvio fermentazione alcolica in acciaio e barriques usate

capaci di uno sviluppo espressivo quanto più naturale possibile

la rendono una birra perfetta per accompagnare dolci

con alcune vecchie vigne centenarie

ceviche di branzino o formaggi freschi

Malt Master di famiglia

poi in bottiglia

Il palato molto fresco e vivace è segnato da note legnose con un pizzico di pepe e prugna

Gradazione:  11%