Paola Bacchia - Italian streetfoodEen culinaire reis langs de verborgen straatjes van Itali In Italian streetfood van Paola Bacchia maak je kennis met de allerlekkerste gerechtjes van Italiaanse bodem. Waan je in de levendige, charmante straatjes van Itali met de gerechten in Italian streetfood. Dit prachtig vormgegeven boek is een culinaire reis langs markten, pleinen en foodtrucks van Sicili tot Milaan. Maak knapperige arancini voor bij de borrel, serveer heerlijke cannoli of draai

taco's met jackfruit

De rijkdom van de Midden-Oosterse vegetarische keuken zie je terug in gerechten als langzaam gegaarde aubergines met een saffraan-limoencrème of borlottibonen met tomaat en een granaatappel- dressing

Met inspiratie uit de nabijgelegen zee en lokale producten blijft Bart trouw aan zijn visie: koken met passie maar zonder poespas

Zit je niet lekker in je vel

vis en vega

Karine Hoenderdos is diëtist en journalist

‘It’s my most beautiful book yet

Maar laten we eerlijk zijn: in het dagelijks leven kan het bereiden van die heerlijke gerechten soms voelen als een extreme sport

Verschijningsdatum 17-10-2017

Of je nu gekoelde limonade of stijlvolle cocktails serveert

Vervanger van ISBN 9789035141124

Want met de recepten in dit boek eet je de lekkerste broden