Gräfin de la Tour Chardonnay DOC CollioLes raisins de Chardonnay destins la production du Grfin de la Tour sont rcolts entirement la main, au moment de leur parfaite maturit, durant les heures les plus fraches de la matine. Une fois dans la cave, ils subissent un pressurage doux de la grappe entire. Aprs un premier dbourbage, le mot est transfr dans des fts de chne de 225 et 500 litres pour y tre lev. Il est ensuite assembl dans une seule cuve en acier o il mrit pendant un an, avant d'tre

38 - capacità 380 ml

oppure arricchirlo con zenzero fresco e frutti rossi come fragole o lamponi per intensificarne la vivacità

qui signifie en dialecte piémontais "bonjour"

dessert a base di frutti rossi e pasticceria fine

cet Amarone n'est jamais surchargé

come pasta al ragù di selvaggina e formaggi stagionati

Des raisins que la cave transforme avec soin pour obtenir un mélange harmonieux et persistant

qui exalte ses arômes et permet de saisir chaque détail de son profil aromatique

realizzato con una cura meticolosa dalle migliori selezioni di uve Merlot provenienti da ceppi che hanno superato i 40 anni di età

Al palato è fine ma di lunga persistenza

tra cui erbe aromatiche

è perfetta per accompagnare dessert