Noir Brut Spumante Bianco Ticinese DOCIl Noir Spumante Brut un raffinato spumante prodotto con le migliori uve Chardonnay e Pinot Nero del Ticino. La lunga fermentazione in autoclave, secondo il metodo Charmat a temperatura controllata, e la maturazione sui lieviti per circa 30 mesi conferiscono a questo spumante una complessit e una finezza ineguagliabili. Alla vista, si presenta con un colore dorato, arricchito da riflessi verdognoli. Il Noir Spumante Brut caratterizzato da un perlage

che si distingue per la sua intensità cromatica e la ricchezza visiva

È l’anima di Ca’ del Bosco

accompagnati da lievi accenni di vaniglia

frutta secca e prugna

il Giorgio Primo si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso

selezionati a mano

definì il "Montepulciano d'ogni vino è Re"

mentre si presta a essere apprezzato in una varietà di contesti gastronomici

frutto di un'attenta selezione di vitigni con 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero

che risulta densa

carni rosse alla griglia

capace di accompagnare con grazia una varietà di piatti