Forchettone per arrostoIl forchettone una grossa forchetta, forgiata, a due rebbi, usata per tenere fermo un arrosto sul tagliere per poterla tagliare saldamente a fette sottili con un coltello per carni cotte. Manico nero in resina acetalitica. Lama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1. 14116). Durezza dopo il trattamento termico: Hrc 56 58. Rivetti del manico: acciaio inox 304.

Si tratta di un uccello di taglia medio-grande

Prodotte da una coltelleria italiana di Maniago

Dalla coltelleria italiana Due Cigni

Set coltelli da formaggio

tortellini with a fluted edge

zona del Nord Italia specializzata nella produzione artigianale di coltelli

la coltelleria Svizzera

di lunghezza ridotta e con manico corto

è un utensile essenziale per chef professionisti e non

rosso-verdi e bianca nella parte inferiore

8 cm per lato con ripieno rotondo

limone e sale