FIORENTINA ROSSA DEI FIORDILa carne della Manza Rossa dei Fiordi ha una tenerezza unica, un gusto inconfondibile ed un sapore gradevole che nasce dalla giusta proporzione tra grasso intramuscolare e carne, questultima contraddistinta da un colore rosso acceso. il prodotto ideale per gli chef che sono amanti della carne di qualit. La Manza Rossa dei Fiordi deriva principalmente dalla Rossa Danese, dalla Red Holstein e dalla Danish Jersey. Il bestiame rosso danese di tipo rosso

Un formaggio semplice e genuino

garantisce una crescita sana e sostenibile

Pensato per 3/4 persone

pensarono di seppellire sotto le vinacce

soprattutto

La Rubia Gallega è una delle carni più pregiate al mondo

più granulosa con il proseguo della stagionatura

Avvolgente e saporita al palato da sfogo della sua perfezione grazie alla scoglievolezza della parte grassa permettendo così la massima esaltazione dei sapori

estratto a freddo

La carne ha un aspetto marmorizzato

i muscoli si sviluppano armoniosamente

tagliato a mano