Lauretum Olio extra vergine, 0,75l

Ausbau: Auf der feinen Hefe im Holzfass und Edelstahl (rund 9 Monate)

süßlicher Duft der Alpenblume Brunelle

Speiseempfehlung: Gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch

mit Anklängen an Banane

Die Trauben stammen aus sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen in Vosne-Romanée

sandig und schluffig

Lage: Karneid: West/Nordwesthang: 550-600m Meereshöhe

lang im Abgang

vermitteln die feinkörnigen Tannine eine samtige Struktur zur Gaumenmitte sowie Balance und Harmonie im Abgang

Herkunft: Frankreich-Bordeaux-Pomerol

mit Stracchino gefüllte Zucchiniblüten oder in Kombination zur Burrata

schwarzem Pfeffer