XXX Cabarone 2019Ein X steht fr eXperiment, in diesem Wein finden Sie unsere (moderne) Interpretation der alten Technik der Traubentrocknung. Wir haben die Reife und Konzentration der Frucht mit der Tanninstruktur des Cabernet Sauvignon kombiniert, ohne ihn mit unntigem Schnickschnack (Restzucker) zu beschweren. Food Pairing (Speiseempfehlung): Krftiger Partner zu Entenbrust auf Orangensauce oder Entrecote auf Rucolabeet mit Parmesansplitter, ein Geschmackserlebnis zu

wilder Thymian

Sehr impulsiv in seiner Frucht

große Intensität und reine

sondern ordnend

saftiger und mineralischer Schmelz

Ein würziges

die den kräftigen

Er bleibt dann etwa 3 Monate in der Flasche

aber erstaunlicherweise kann er den unglaublichen Franc la Rose nicht vergessen machen

sehr reifen

In der Nase ausgeprägte

animierend und elegant – für unkomplizierten Genuss mit Anspruch