Messerfieber Chef MesserUnd wieder ein wunderschnes Santoku das seinem Namen und dem jeweiligen Kchenmeister alle Ehre macht. Ein Santoku zhlt zu den wenigen fernstlichen Kchenmessern, die mit einer sogenannten Mehrzweckklinge ausgestattet sind. Es verrichtet als Fischhobel ebenso seine ntzlichen Dienste wie als Gemsemesser (Usuba) und ist traditionell abgeschrgt. Chef Messer fr universelle Arbeiten in der Gourmetkche Und wieder ein wunderschnes Chef Messer das seinem Namen

Klingenlänge:         115 mm

Die Seax Klinge erlebt heute eine bemerkenswerte Renaissance

Klingenlänge:          125 mm

weshalb ich mich für die Reverse-Tanto-Klingenform entschieden habe

Mit 60 HRC Härte überzeugt der Stahl durch hervorragende Schnitthaltigkeit

Wood Craft Funayuki – Präzise Schneidekunst in eleganter Form

Ein sanftes Reinigen des Walnussgriffs und des Messing-Parierstücks nach Gebrauch genügt

6 mm die nötige Substanz für anspruchsvolle Schneidaufgaben mit

Es ist das ideale Werkzeug für anspruchsvolle Nutzer

Der zuverlässige Backlock-Mechanismus garantiert sicheres Arbeiten im Alltag und unterwegs

Der Griff wird wahlweise aus edlem Oliven- oder Wengeholz gefertigt

Feuerstängle