Elegia Primitivo di Manduria DOP Riserva, 2021, 0.75lRebsorte: Primitivo 100% Alter der Reben: 35 50 Jahre Ernte: Mitte Settembre Verfeinerung: 12 Monate in barriques di rovere Alkoholgehalt: 15% Vol. Allergene: enthlt Sulfite Serviertemperatur: 16 18 C

Serviertemperatur: 16° - 18° C

Serviertemperatur: 14-16° C

Nach dem Säureabbau erfolgt eine 12 Monate lange Reifung im kleinen und großen Holzfass (12 Hl

Ausgewogenheit und Harmonie

Empfohlene Speisen: gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch

Allergene : enthaelt Sulfite

Flaschenreife für ein Jahr

Speisenempfehlung: Angus-Rindflet Fiorentina

seit den achtziger Jahren mit einem kleinen Zusatz von Chardonnay

biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Hefe im Barrique-Tonneaux

Der Lagrein Perl ist facettenreich und intensiv in der Nase und harmonisch am Gaumen

Als Luciano