Caroma Espresso "Sara" Ganze Bohne 1000gCaroma wurde 1995 vom Rstmeister und 1. Kaffeesommelier Italiens, Valentin Hofer, in Vls am Schlern gegrndet. Die Rsterei, welche von Valentin gemeinsam mit seiner Frau Irmi gefhrt wird, hat einen exzellenten Ruf. Die hochwertigen, sortenreinen Spezialittenkaffees sind international nachgefragt. Und bei Fachpublikum und Kaffee Interessierten finden die zahlreichen Schulungen groen Anklang. 2018 ging mit der Erffnung der Schaursterei und des

ausschließlich der Herstellung hochwertigen Aceto Balsamico unter Verwendung eigener Rohstoffe

acht historische Vernatsch-Spielarten in sich vereint

JAHRGANG 2023 FARBE Intensives Rubinrot GERUCH Brombeergelee mit feinen an Unterholz erinnernden Tönen GESCHMACK Eleganten Tanninstruktur sowie einen langen und anhaltenden Abgang ALKOHOL 13

JAHRGANG 2025 FARBE Brillantes Grün-Gelb GERUCH Dezenter

gut integrierte Tannine

Birnenkompott und Ananas GESCHMACK Sehr süß und konzentriert

die auf besonders geeigneten Böden mit geringsten Erträgen geerntet werden

Jahrhunderts von Frankreich nach Südtirol eingeführt

reife Südfrüchte (weißer Pfirsich)

Biologischer Säureabbau und 10-monatiger Ausbau in Betonfässern und großen Holzfässern

Ein Teil vergärt bei kontrollierter Temperatur von ca

mineralisch ALKOHOL 13 % vol