2022 Sancerre J. de VilleboisWildkatze Streunt geschmeidig, attakiert urpltzlich und wie aus dem nichts. Subtil, berraschend und komplex zugleich, vollreife Stachelbeere, frische Mango, kandierte Zitrone, Salzzitrone und Feuerstein, weich und intensiv zuerst, dann straff und mit unglaublich viel Zug. Schmeichler mit Charakter, aufgepasst! Macht definitiv Lust auf mehr und hat Lieblingspotenzial. Terroir Die Bden sind von Mergel geprgt.

danach folgt die malolaktische Gärung

Vollmundig und mit grosser Fülle

was einen grossen Bordeaux-Blend ausmacht

seidige Eleganz mit feinkörnigem Tannin

wiederum sehr intensiv und dank feinen Zitrusaspekten einzigartig frisch

In der Nase feine blumige Nuancen und saftige dunkle Beerenfrucht

Der SOR UGO ist der komplexere

die optimal heranreifen

Malvasia Fina

Beständigkeit und Individualität geachtet

Pure Finesse

wo sie über dem Normalwert lagen