Windmühlenmesser K-Serie Officemesser (K1M)Windmhlenmesser Officemesser "K 1 M , Klingenlnge 9 cm, mittelspitz, sowohl nicht rostfrei als auch rostfrei erhltlich, in Carbonstahlvariante mit mindestens 1% Kohlenstoffanteil, im Solinger Dnnschliff sorgsam geschliffen und blaugeplietet, gehrtet auf 60 61,5 HRC (Rockwell Hrtegrade) Griffe aus Pflaumen, Marillen und Walnussholz oder schwarzem Kunststoff POM, durchgehender Erl, 4 fach vernietet, feingeschliffen und poliert

Windmühlenmesser - "Al Jawiah" (Klingenlänge 12 cm)

Klingenlänge 11 cm

Griffe aus Kirschbaumholz-Schalen

Das Santoku ist ein Allrounder für Fisch

Härte 65 HRC

Etui aus Leder aus natürlicher Grubengerbung

Gesamtlänge ca 31 cm

mit Wellenschliff

um härtere Käse wie z

sehr dünn eingeschliffene konkave Welle mit vier mm breiten

247 x 55 x 2 mm

seit 1872"