DALTON Elkosh Shiraz - 2021Geschmacksnoten Der Dalton Shiraz Elkosh verwhnt die Nase delikat und fein strukturiert mit reichen Noten von Pflaumen, Brombeeren und einer Brise von Eiche. Mit einem vollen ppigen Krper, ausgewogener Sure und niedrigem Taninngehalt verabschiedet sich dieser Tropfen in einer eleganten Weise vom Gaumen. Herstellung Die Shiraz Trauben stammen ausschliesslich vom Elkosh Single Weinberg auf einer Hhe von 720 Metern. Die Reifung dauert 20 Monaten in

Die Produktion dieses Weins beansprucht höchste Qualität von Trauben und erfolgt deshalb nur zur geeigneten Zeit und in limitierten Mengen

gibt ihnen ein erfrischendes und geschmacksvolles Trinkerlebnis

Der «Yarden Chardonnay» offenbart attraktive Noten von Birnen

enthält 3 der hochwertigsten Yarden Weine aus der Golan Heights Winery:

wird jedoch bis zu sieben Jahre lang in hervorragender Trinkform bleiben

wobei die Flaschen diagonal auf dem Kopf gelagert werden mit der Fülldosage (Tirage)

sodass er als nachhaltiger Weinberg im Jahr 2017 zertifiziert wurde

wird der Wein für 8 Monate in französischen Eichenfässer gereift

Diese aromatische Komposition wird von einer erfrischenden Leichtigkeit begleitet

Pfirsichen

Kombinieren sie den Wein mit einem herzhaften Schokoladenkuchen

einem mit Rosmarin und Knoblauch gewürzten Lammbraten oder einem Kalbs Osso Buco