cazals roseDe instap ros van het Cazals gamma, een Grand Cru assemblage die 88% Chardonnay van Oger en Mesnil sur Oger combineert met 12% Pinot Noir van Verzenay, een van de grote Pinot Noir Grand Crus van de Montagne de Reims. Gebaseerd op de 2020 oogst met 20% reservewijnen en drie jaar gerijpt op droesem. De Chardonnay biedt de minerale ruggengraat; de Verzenay Pinot Noir brengt aromatische diepte en gourmandkarakter. Smaak: In de neus: expressief, nuances

Rijping op droesem: 9 jaar

Grand Cru) + 12% Pinot Noir (Bouzy

tonisch en gejodeerd

Methode: Saignée (huidmaceratie)

een heilig symbool waarvan het huis gelooft dat het het wijn bescherming

met citroennoten

charcuterie

Ontdek waarom wij kozen voor Lepreux-Penet

Disgorgement: november 2024

evenwichtige afdronk

witte bloemen en munt

De Bulles Précieuses verheft de Pinot Noir en Chardonnay-blend van het huis naar een hoger niveau van complexiteit en diepte door de verlengde tijd die hij doorbrengt in de koele duisternis ondergronds