MONTE MANCO MANDURIA dessertwijn roodWijnnaam & herkomst: Monte Manco Primitivo di Manduria Dolce Naturale, DOCG Druiven: 99% Primitivo di Manduria Dolce & 1% Malvasia Fina blend Alcoholpercentage: 14+3% Deel van Puglia: midden Karakter & proefnotitie: donkerder rood dan deze wijn zul je ze niet veel vinden, maar dat kan ook bijna niet anders gezien de volle, fruitige, zoete afdronk van deze dessert(port)wijn. Diep granaatrood dus, blijft aan het glas kleven. Late pluk van bijna

en op drie plekken groeien de druiven van deze heerlijke wijn

Maar ook met een mooi kaasplankje heerlijk

geen wijnen uit ons favoriete Puglia

bittertje en pepertje / intens fruitig / intens fruitig

prettig bittertje op de achtergrond

De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 15-16 °C

maar rond 2013/2014 kregen de overblijfselen van deze druif een tweede kans op diverse plekken in Puglia

Het landgoed beslaat 150 hectare

De productiviteit van de druivensoort staat synoniem voor werkezel

Beschrijving volgt

dikkere fles) en wordt gemaakt van de allerbeste druiven

zoet/kruidig en mooi gestructureerd