Gayda En Passant BlancDomaine Gayda, strategisch gelegen in de schilderachtige uitlopers van de Pyreneen nabij Brugairolles, vertegenwoordigt een fusie van traditionele methoden en moderne wijnbereiding. Bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie, richt Gayda zich op de teelt van traditionele druivensoorten onder biologische omstandigheden. Deze aanpak resulteert in wijnen die niet alleen de diversiteit van de Languedoc uitdrukken, maar ook hun respect voor de

Wijngaarden en regio – terroir tussen heuvels en Middellandse Zee

Wat een fantastische wijn deze La Rochelle Moulin a Vent van Domaine Anita

De wijn heeft een rijpe textuur met tonen van citroenschil

vangt deze wijn de ziel van de Loire-vallei in elke slok

De glooiende heuvels zijn prachtig en een groot verschil tot de uitstrekte vlakten die eromheen liggen

maar het is gelukt

aangevuld met een lichte zuurgraad die uiteindelijk leidt tot een aangename bitterheid en een frisse afdronk

Fruitige smaak

rijpe aanzet van rood fruit van onder andere aardbei

Elk van hun wijngaarden heeft een bijzonder terroir

noten en rozijnen

Bij het inschenken betovert Enigma Appassimento direct met zijn diepe robijnrode tint