Rational iCombi Classic 20-2/1Vaporizador combinado de 40 charolas con una capacidad de produccin de 300 a 500 comidas diarias. En una superficie menor a 1 m, puede cocinar a la parrilla, a la plancha, al vapor, hornear, frer, blanquear y pochar. Puede preparar carne, pescado, aves, verduras, huevos revueltos, productos de pastelera o postres. Equipo robusto fcil de manejar y cocina rpido, con resultados de alta calidad gracias al control manual de temperatura, humedad y tiempo de

Especificaciones eléctricas:

6 kWh por cada 100 lbs

productos de pastelería o postres

incluida la conexión a tierra

Incluye dos canastas cromadas

Ayuda a ahorrar dinero

de modo que pueda usarse en la parte delantera en bares y cafeterías para preparar bebidas

colador en aluminio

Tanque envolvente

Capaz de extrudir tanto pastas cortas como largas

Fácil manejo por su sistema de volteo que evita tener que cargar el vaso

Potencia: 1/2 HP