Ciauscolo Di Visso® – Ciauscolo I.G.P.Fiore allocchiello dellAzienda il Ciauscolo di Visso (dal latino Cibusculum piccolo cibo o piccolo pasto). La principale caratteristica che lo distingue dagli altri insaccati la sua spalmabilit, laroma intenso e fragrante, le sue inconfondibili note di affumicatura e aglio. Igp, senza Glutine, spalmabile

Non confezionato o confezionato in film: 6 mesi

Data di scadenza: 36 mesi dalla data di confezionamento

Formaggio stagionato di latte vaccino con aggiunta di caglio dipecora

Fiore all’occhiello dell’Azienda è il “Ciauscolo di Visso®” (dal latino “Cibusculum” piccolo cibo o piccolo pasto)

Liquore con gradazione alcoolica di 25°

Ciottolini al farro con cioccolato

le frittate

oppure con formaggi nella stagione invernale

tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt

Prodotto ottenuto dal muscolo dorsale compreso tra la 3° costa ed il fondello privato del grasso

La grappa stravecchia è ottenuta invecchiando in barique che donano alla stessa il gusto caratteristico del legno di rovere

Carne di suino