Fingerfood: Über 200 Profirezepte für alle AnlässeVolker Beuchert, Geschftsfhrer und kulinarischer Kopf des renommierten Caterers Kirberg Catering, versammelt bei Matthaes Verlag ber 200 Profi Rezepte fr jeden Anlass vom Flying Dinner ber das festliche Party Buffet bis zur Groveranstaltung mit ber 1. 000 Gsten: Hors d'oeuvres, trendige Wraps und verfhrerische Petit Fours, dazu Buffetvorschlge und Praxiswissen. Fr Caterer und Gastgeber*innen, die Event Catering auf Sterneniveau statt Standard Hppchen

Mit Menüvorschlägen und Tipps für das perfekte Röstergebnis

deren Teig abends vorbereitet wird und morgens direkt in den Ofen kommt

Mojito-Biskuitrolle oder Granatapfel-Käsekuchen: Annik Wecker

die Roggenbrot handwerklich statt beiläufig backen wollen

Austernpilzburger

für Freunde

Mit oder ohne Nudelmaschine zeigt das Buch

Ewald Plachutta

gegrillte Zucchini mit Labneh und Chili-Öl

begleitet von ausführlicher Warenkunde mit genauer Handelsbezeichnung sowie Tipps zu Lagerung und Verwendung

selbstgebackenes Brot und saisonale Suppen wie kalte Rote-Bete-Suppe im Sommer

ein Teil der Einnahmen geht an ihre Hilfsorganisation Second Daughters für Mädchenbildung in Indien